close
泰式奶茶
秋老虎的威力可是不小，這兩天又熱得像似盛夏，汗流夾背，缺乏水份嗎？來杯透心涼的泰式奶茶，有別於一般奶茶的風味，作法很簡單，快來試試看吧！
材料：泰式茶粉 180g、三花奶水 3罐、煉乳 2罐、水 5000cc
作法：
1. 茶粉裝入大茶袋內備用。
2. 大水壺放入5000cc的水，中小火煮至大泡產生時(此時水尚未滾沸)，將茶粉袋放入水壺中，維持中小火至水滾30分鐘熄火。
3. 倒入奶水及煉乳攪拌均勻，將茶袋取出瀝乾茶汁，待奶茶涼透後放入冰箱冰鎮即可。
PS：
1. 奶茶熱熱的喝，也很讚喔。
2. 如果沒有大茶袋，直接將茶粉放進水裡煮30分鐘，加入奶水及煉乳攪拌均勻，過濾出茶粉，也是可以的，只是茶粉很細，底部還是會有沉澱的茶粉，比較會影響口感。
3. 奶水及煉乳為加工食品，請酌量飲用。
雙荷辣椒醬粉絲團：https://www.facebook.com/DOUBLELOTUS
文章標籤
全站熱搜
留言列表
