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夏威夷豆綜合果塔
近日發現有個小點心，樣子精巧可愛，口感酥脆，還挺討人喜愛的，但是買起來價格不便宜…乾脆自己做好了。建康又衛生，也是假日非常好的親子遊戲呢～
材料：冷凍小塔皮20個、夏威夷豆250g、綜合果仁1小把、松子50g、葡萄乾1湯匙。
焦糖漿：蜂蜜50g、二號砂糖30g、發效無鹽奶油35g、鮮奶油45g(可於超市買長春牌 / 動植物鮮奶油)、海鹽1/3茶匙。
作法：
1. 冷凍塔皮，勿需退冰，一個個分開排好在烤盤上，烤箱以150度Ｃ烤15分鐘後，取出放涼備用；烤塔皮的同時，可以將夏威夷豆、綜合果仁、松子，一起進考箱烘烤。
2. 小單柄鍋，放入焦糖漿的所有材料，開小火加熱，煮至所有材料混合均勻、濃綢，即可熄火，並將夏威夷豆、綜合果仁及葡萄乾倒入糖漿裡，攪拌均勻，並分裝至烤好的塔皮裡。
3. 再放入烤箱以180度Ｃ考15分鐘，取出放涼，即完成了好吃又好玩的夏威夷豆綜合果塔囉～
裹好糖漿的塔
烤好的成品
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