食。在愛與幸福之間

塞農克修道院的午餐
旅行的第四天，來到英國作家彼德‧梅爾筆下“山居歲月”裡的普羅旺斯山城，有是電影『美好的一年』拍攝地點，悠靜的山城─勾禾德(Gordes)，因過多的觀光客而顯得有點吵雜，那間男女主角調情的咖啡館，一杯咖啡從3歐變成6歐，貴得令人嘖舌，想法國的咖啡又不有名氣，6歐就省下吧！比較期待等會兒要吃的午餐。

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百香果聖地牙哥蛋糕
 
想吃個下午茶，卻沒有甜點可搭，總是有點小小的遺憾！來試一下這個，超簡單又快速做好的百香果聖地牙哥蛋糕吧～
 

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艾克斯‧普羅旺斯(Aix-en-Provence)的晚餐
 
旅行的第三天下午，來到了以噴泉聞名的小城：艾克斯‧普羅旺斯(Aix-en-Provence)

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薑絲黑白耳
 
好久沒做熱炒類的菜了，剛好最近菜價還是有點貴，高麗菜、白菜也還沒有很好吃，想想儲藏室裡頭還有一些黑白木耳，那就來炒個薑絲黑白耳吧！
 

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南瓜塔
 
十月是南瓜月，除了西洋萬聖節(Halloween)必備的南瓜燈、南瓜帽、南瓜裝飾…等，也是南瓜成熟產量最高的時節，上周示範了海鮮南瓜湯，大家討論踴躍，今天就來做個道甜的南瓜塔吧～

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南法亞維農城米其林推薦餐廳的饗宴
 
去南法旅遊，除了欣賞美麗的風光，並稍稍體會當地居民的閑散生活之外，享受道地的風味餐，也是旅途中的大事之一，這十幾天裡，每個中餐與晚餐，都是另人期待的呢。因此，就先來說說一間位在亞維農(Avignon, Provence France)當地頗有名氣的餐廳。

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海鮮南瓜湯
 
前陣子朋友送了她父親栽種的南瓜，碩大幾顆，紮實又沉重，想來想去，好久沒做南瓜湯了，今天就來做個豐盛版的：海鮮南瓜湯～
 

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話說法國的馬卡龍
 
法式著名的甜點：馬卡龍(Macaron)，數年前被引進台灣後，大受國人的瘋狂的追逐，只是這繽紛的小餅乾究竟有什麼魔力？在吃過法國三家有賣馬卡龍的甜點店：LADURÉE、FAUCHON & PAUL之後，有些個人的感想。

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培根乳酪抹醬
 
今天來做一道，早餐烤吐司用的抹醬，簡單又方便，最重要的是可以吃一個星期，不論大人小孩都很愛喔～
 

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紅咖哩雞
 
吃咖哩可防老人痴呆症及心血管疾病。主要是咖哩內含的薑黃素。美國癌症研究協會研究指出，姜黃素還有啓動肝細胞並抑制癌細胞的功能，對于肝病和癌症的預防能起到一定的作用，有利于預防老年癡呆症。此外，姜黃素還可以加速傷口愈合、減少疤痕形成的功效。

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泰式奶茶
 
秋老虎的威力可是不小，這兩天又熱得像似盛夏，汗流夾背，缺乏水份嗎？來杯透心涼的泰式奶茶，有別於一般奶茶的風味，作法很簡單，快來試試看吧！
 

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椒香果泥泡菜
   
時序入秋，漸漸地也是十字花科成長繁茂的季節，便宜又好吃。今天就來做一道蔬菜跟水果結合的果泥泡菜，加點花椒的香味，試試看，很不一樣的感覺喔～
 

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