食。在愛與幸福之間

青蒜麻油烏魚湯
 
這陣子真的是又濕又冷，連不怕冷的小編，都覺得要打從心窩裡哆嗦起來～ 還好，老天總是賜給我們豐富的食物，讓我們在這冰冷的冬天，可以暖呼暖呼～～
烏魚(鯔魚：注音ㄗ)屬洄遊性的魚類，冬至前為捕撈的高峰期，為取其卵做烏魚子之用，但其實，烏魚的肉質細緻甜美，營養價值高，反而比高膽固醇的烏魚子健康耶～  而且麻油跟青蒜超搭的，真的是可以多吃喔！

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青蒜肉末滷三角豆腐
 
這道菜是小編Ｅ的高中老師做給小編吃的，沒想到簡簡單單的做法，卻很有滋味；小編回家後，一直難忘這單純又美味的料理，添了點青蒜苗新構想，一樣的好吃喔！想來許多事也是這樣，越是簡單，越是風味十足～
 

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榛果香蕉法式薄餅
 
有時候，好想吃個可麗餅什麼的，但是得跑到好遠的地方買，又不一定有想吃的口味。我喜歡這個簡單又好吃的榛果香蕉，妳呢？
 

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瑪德蓮蛋糕
 
法式的雞蛋糕跟我們台式的究竟有什麼不同呢？以下是材料與作法，讓我們一起看下去吧～
 

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醬筍蒸魚
 
 
其實，我不太會做魚的料理，因為以前媽還在的時候，總是乾煎的魚比較多，可是煎魚的油量太高，多吃並不健康。上周逛菜市場，魚攤推薦我們買一種名叫”青雞”的海魚，想到家裡剛好有醃醬筍，那就來吃道醬筍蒸魚吧～

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巴黎最後一夜：影子餐廳的晚餐
 
南法行程的最後一天，也是在巴黎的最後一天，早上是到拉法葉(大路人稱為老佛爺百貨公司)與春天百貨公司大採購，團友們在有限的時間裡，發揮瘋狂大採購的功力，瞬間讓我們這台遊覽車爆增了好幾百萬的身價，果然是很有實力的一團。

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洛神花優格
 
上周朋友來家裡，送了一小桶自己栽種的洛神花，才想說新鮮的洛神花沒處理過，真不知如何料理？朋友提供了作法，很簡單，參考看看吧～
 

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巴黎第二夜晚餐：巴黎人遊船餐
 
來到巴黎的第二天，早上是市區觀光，下午參觀凡爾賽宮，晚上就是在巴黎人遊船公司的船上用餐，一邊享用法式料理，一邊欣賞黃昏中塞納河岸的風光，這大約一個半小時的時間，真是令人畢生難忘！
 

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蒜味栗子燒豬肉
 
這陣子市場有賣新鮮剝殼的栗子，就讓我想起這道菜，加些杏鮑菇頭一起滷，好吃下飯又應景，給小朋友帶便當也很讚喔～
 

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巴黎第一夜晚餐：烤田螺及奶油淡菜
 
結束了南法的行程後，旅行的重頭戲，當然是巴黎四天三夜的行程，從蒙貝利爺搭TGV高速火抄到巴黎，大約三個多小時，所以第一天的午餐，就是前一天在卡爾卡頌堡買的冷肉三明治或是可頌。因為一到巴黎的第一餐，就是去FAUCHON喝下午茶，百年甜點店的精美下午茶，之前已說過了，在此就不再綴述。

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卡爾卡頌堡內五星飯店卡書雷特(白豆燉肉)風味餐
 

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臘味油飯
 
天氣冷了，也是吃臘味的時節了，不管是買回來蒸還是炒飯，都是令人垂涎三尺的，今天就來點不一樣的，做個臘味油飯吧～
 

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