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夏日優格沙拉
盛夏酷熱難當，鬱悶又吃不下東西嗎？試試看這道優格沙拉，冰冰涼涼的，清爽又健康喔～
材料：小黃瓜1條、小型牛蕃茄1顆、蘿蔓生菜葉4~5片、甜橙1個、黑橄欖7~8個、原味優格2~3湯匙。
調味：適量的鹽、橄欖油、黑胡椒粉及西洋香菜末。
作法：
1. 小黃瓜洗淨去頭尾，切斜刀片備用；牛蕃茄洗淨去蒂頭，切成八片備用；蘿蔓生菜洗淨瀝乾水份，切成片狀(麻將牌大小)備用；甜橙切1/3擠汁備用，剩下的去皮後，將果肉切成塊狀備用。
2. 取一大盆，將作法1. 的食材全部放入，加入黑橄欖(切不切片都可)，再放入擠好的橙汁、優格及適量的鹽、橄欖油、黑胡椒粉及西洋香菜末，攪拌均勻，即可裝盤食用囉～
PS：
1. 此食譜為2人份。
2. 如果覺得口感偏酸，可以淋上1匙蜂蜜，也可以再加幾片新鮮鳳梨片或喜歡的當令水果。
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